#009 リノベーション うちごはん 空 [kuu] 様

川のせせらぎと、そよ風に包まれる、山間のカフェ。

室内写真

いの町下八川乙、仁淀川の上流「上八川川」に注ぐ支流の小川沿いにある、うちごはん 空 [kuu]。

なんと、店長のともこさんは当サイトをみて興味を持ってくださり、ご連絡いただいたという、事例紹介ページでは初の“当サイトきっかけ”の施主様となります。

DIYの部分が多かったり、大掛かりなデッキテラスの工事があったりで、解体作業から竣工まで一年近くかかりましたが、その分、心のこもった温かみのあるお店になりました。

建物種別 木造1階建
改修年月 2019年12月
きっかけ 新設のため 中古物件を改装
工事期間 約11ヶ月(DIYの期間も含む)
テーマ 地域の拠りどころカフェ
テラスウッドデッキ

user's voice 施主様の声

「できるだけDIYで」が、きっかけで…

お店を始める前は、アウトドアメーカーで接客の仕事などをやっていたのですが、2018年頃、「本当に自分がやりたいことは何か」を考えているタイミングで、夫の地元「いの町」で家族が所有する空き家があることを知りました。

元々調理師免許を取得していて、飲食店での経験があったことや、その地域に飲食店が少なかったこともあり、自分のお店をつくることを決意しました。また、近隣住民の方に食を通じて貢献できたらとの思いもありました。

店内写真
店内写真

コストをあまりかけたくないという事情もあり、「できるだけ自分たちでできることはやろう」と決めていました。そのためDIYでも依頼できる会社を探していましが、なかなかこれという会社には巡り会えず…

そうしたある日、こちらの事例紹介ページにも掲載されている「ハチヤカレー」さんにたまたまお伺いしたとき、店内の雰囲気や内装のセンスの良さに惹かれました。その後、「このお店を施工した会社」を調べるようになり、それが溝渕建設を知るきっかけになりました。

溝渕さんにお願いすると決まったものの、漠然としたお店のイメージしかなかったので、入口の場所やキッチンのレイアウトなど、設計から提案していただく形で進めました。

最初の解体作業は未経験の夫が担当し、私は友人達と壁の漆喰、外構の目隠しフェンスや看板などをDIYしました。

改修工事写真
改修工事写真
入口写真

より自然を感じられるデッキテラス。

溝渕さんに提案いただいたもので一番良かったと感じているものは、今は店のトレードマークにもなっているデッキテラス。

デッキテラス工事写真
デッキテラス写真

元々建物と斜面の間にスペースはほとんどなかったので、まさかそこに広々としたテラスのようなものが設置できるという考えはありませんでしたが、コンクリートの下地に鉄骨の柱を入れることで、思っていたよりも広いスペースのテラスを実現できました。

テラスを設置することで、お店の雰囲気も一気に明るく開放的な印象になりました。また、お店への出入りという意味での導線も増えたので、何かと利便性も良くなりました。

デッキテラス写真

細かいところへの気配りも。

店内カウンター写真
店内暖炉写真
トイレ写真

あと、厨房周りや、カウンター、暖炉と細かいところまで提案してもらって、限られた予算の中で満足のいく仕上がりとなりました。さらに細かいところでは、飲食店ならトイレはキレイな方が良い…との話になり、徹底的にキレイなトイレに仕上げていただきました。(壁紙、漆喰、便座は私自身が施工しました!)

アフターケアもしっかりしていただき、相談にのっていただけそうなことがあれば、いつでも連絡をさせていただくようにしています。

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Q&A よくあるご質問

施工期間はどれぐらいですか?
一般的に多いのは設計ができた時点から約4ヶ月が多いですが、いちがいにはお伝えできません。 規模、場所、施工内容によって違いますので一度お話をお聞きできたらと思います。
耐震、断熱は大丈夫ですか?
耐震、断熱は等級によって違いますが、基本的には建築基準法に見合った仕上がりとなります。標準以上の耐震、断熱にもご相談に応じて提案できます。
細かな要望にも応じてもらえますか?
お客様のイメージに添う様に、しっかりとお聞きし打合せをした上でご提案できるよう心がけています。
頭金は必要ですか?
弊社では最初から工事がスムーズに進む様に頭金を頂いております。
住宅ローン申込みの方法がわからいのですが、相談にのってもらえますか?
各金融機関との連携をすぐに取れるので、分かりやすく安心できる住宅ローンをご案内させていただきます。
保証やアフターメンテナンスもありますか?
瑕疵担保履行法に基づいて施工されますのでご安心ください。アフターメンテナンスこそ、「うちんくの大工」の代名詞ですので、孫の代までお世話させていただきます。
土地探しのお手伝いはできますか?
弊社での土地探しは行なっていませんが、湿気がある土地とか、風が通りそうだとか土地選びのアドバイスはお手伝いはできます。
設計から施工まで全部おまかせすることはできますか?
もちろんできます。設計から施工までお手伝いできるのが弊社の強みです。
木材の指定や持ち込みの木材は利用できますか?
お使いになりたい木材などあれば、お気軽にご相談ください。
自分たちも手を加えたいのですが、施工を一緒に行うことはできますか?
お客様の家をお客様と私達が一緒に作り上げて行くのが理想です。なぜなら愛着を持って欲しいからです。お気軽にご相談ください。
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